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问题:
冲泡蜂蜜水时,以下哪种水温更为适宜
选项答案:
A、温水

高温开水冲泡蜂蜜带来的负面影响
1、沸水或者高温热水会直接破坏蜂蜜含有的多种活性酶,损失蜂蜜核心营养。
2、高温会让蜂蜜中的部分维生素受热分解,大幅降低蜂蜜原本的营养价值。
3、高温会破坏蜂蜜的天然香气,冲泡完成后香气变淡,口感会出现发酸的情况。
4、高温冲泡并不会让蜂蜜具备杀菌效果,反而会改变蜂蜜天然的理化状态。
5、滚烫的蜂蜜水直接饮用,还容易烫伤口腔、食道黏膜,带来身体不适感。
6、开水冲泡后的蜂蜜,只剩下糖分,只相当于一杯甜味糖水,失去蜂蜜本身价值。

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