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问题：
奶皮子就是酸奶吗？
选项：
A、并不等同 B、完全一样
奶皮子是加热牛奶或其他乳制品表面自然形成的蛋白质薄膜，口感浓厚、略带奶香。
酸奶是通过乳酸菌发酵乳制品得到的，味道酸甜、质地均匀。
两者的制作方法、口感和性质均不同，因此奶皮子 ≠ 酸奶。
核心提示：奶皮子 = 牛奶表皮，酸奶 = 发酵乳制品，不可混淆。
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