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问题：
微波炉加热食物的原理是？
选项：
A：水分子振动生热、B、脂肪燃烧生热
答案：A
微波炉加热食物主要依靠微波让食物中的水分子振动生热，具体原理如下：
微波作用：微波是一种电磁波，当它穿透食物时，会使食物中的水分子不断旋转、振动。
摩擦生热：水分子振动产生摩擦，摩擦转化为热能，从而使食物温度升高。
加热均匀性：因为微波能穿透食物一部分厚度，所以内部水分也能被加热，不只是表面升温。
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